「新醬汁圖鑑」以顏色區分，跨越日法料理類型，精選星級餐廳醬汁151種：獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣

博客來
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  • 作者：谷昇
  • 出版社：大境
  • 出版日期：2024-10-09
  • ISBN：9786269849420
博客來
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