大自然就是要你胖！：揪出肥胖關鍵機制，逆轉代謝困境

《大自然就是要你胖！：揪出肥胖關鍵機制，逆轉代謝困境》是由理查．強森所著的一本科普書，出版於天下文化。這本書透過科學實驗、動物學、演化學和人類學的研究，探討肥胖的自然機制及其對人類健康的影響。 ．肥胖的自然角色： 書中指出，在大自然中，肥胖並不一定是壞事。對某些動物來說，肥胖是生存的關鍵，可以幫助牠們渡過嚴酷的環境，如冬天或乾旱等自然災害。 ．脂肪的雙重性： 作者強調脂肪具有雙重性質：一方面，它被視為不健康的象徵，與高血壓、高血糖等問題相關；另一方面，它在某些情況下對生物體是有益的。 ．現代肥胖問題： 書中探討了現代社會中肥胖問題的根源，指出過多脂肪常伴隨著新陳代謝症候群，這是一種異常狀態，與糖尿病和心臟病密切相關。 ．尿酸與肥胖： 作者以尿酸專家的身份，提出尿酸在人體內的作用及其與肥胖之間的關聯，並解釋了現代人普遍變胖的原因。 ．動物界的肥胖冠軍： 書中以皇帝企鵝為例，說明動物如何利用脂肪作為能量儲存，以應對惡劣環境。皇帝企鵝在南極冬季育雛期間，其體重會顯著增加，以便抵禦寒冷。