我不餓，但我就是想吃：21天計畫打破假性飢餓與自責愧疚的迴圈，鬆綁你的飲食焦慮
- 作者：賈德森．布魯爾
- 原文作者：Judson Brewer
- 出版社：時報出版
- 出版日期：2024-03-05
書籍簡介
《我不餓，但我就是想吃：21天計畫打破假性飢餓與自責愧疚的迴圈，鬆綁你的飲食焦慮》是由神經科學家賈德森．布魯爾（Judson Brewer）所著的一本書。本書結合神經科學與正念技巧，幫助讀者理解假性飢餓背後的心理機制，並提供實用的21天計畫，協助建立健康的飲食習慣，改善與食物的關係。
．假性飢餓的成因與影響：
書中指出，假性飢餓多源於情緒壓力、無聊或焦慮，而非真正的生理需求。這種情況反映了我們將食物作為情緒逃避工具的習慣，進而導致不健康的飲食行為和內疚感。
．意志力的迷思：
作者批判了過度依賴意志力來控制飲食的觀念，認為意志力並非長久之計。相反，他強調正念覺察的重要性，幫助讀者以溫和且有效的方式改變飲食習慣。
．三步驟改變模式：
書中提出三個步驟來打破壞習慣：
1. 找出飲食習慣模式（觸發點、行為與結果）。
2. 運用正念覺察打斷固有模式，而非依靠意志力。
3. 利用大腦的可塑性建立新的健康習慣。
．21天計畫：
作者設計了一個21天的實踐計畫，包括設定目標、回顧與食物的關係、辨認飢餓衝動等具體步驟，幫助讀者逐步重建健康的飲食模式。例如，第五天專注於區分生理飢餓與情緒驅動，第十天則使用「渴望工具」來檢視進食行為是否帶來真正滿足。
．正念飲食的重要性：
本書強調正念飲食，即專注於每一口食物帶來的感受，並學會在進食前檢視自己的情緒狀態。這不僅有助於改善飲食行為，也能讓人更深入了解自己的內在需求。
．與大腦合作：
作者以神經科學為基礎解釋，我們的大腦偏好高熱量食物是基因遺留下來的生存策略，但現代社會已不需要如此。因此，我們需要重新設定大腦對獎勵和渴望的價值，以擺脫對垃圾食品的不健康依賴。
．自我疼惜與接納：
書中強調「愛自己」的重要性，並提出「疼惜自己」的新觀點。這意味著不再對自己因飲食失控而自責，而是以溫柔和理解的態度面對自己的行為和情緒。
．重建身體與心靈連結：
透過正念練習，讀者能重新連結身體訊號，例如辨識飢餓感與滿足感，進而更清楚地了解自己的需求，而非被衝動驅使。
．提問練習改變行為：
作者建議在進食前問自己兩個問題：「我這麼做得到了什麼？」以及「我有多滿足？」這些問題幫助大腦重新設定獎勵價值，避免無意識地過度進食。
．書籍核心精神：
本書不僅是一本飲食指南，更是一堂關於自我接納與愛自己的課程。透過正念與科學方法，讀者能學會如何以健康且溫柔的方式對待自己，最終改善身體與心理健康。
《我不餓，但我就是想吃：21天計畫打破假性飢餓與自責愧疚的迴圈，鬆綁你的飲食焦慮》是由神經科學家賈德森．布魯爾（Judson Brewer）所著的一本書。本書結合神經科學與正念技巧，幫助讀者理解假性飢餓背後的心理機制，並提供實用的21天計畫，協助建立健康的飲食習慣，改善與食物的關係。
．假性飢餓的成因與影響：
書中指出，假性飢餓多源於情緒壓力、無聊或焦慮，而非真正的生理需求。這種情況反映了我們將食物作為情緒逃避工具的習慣，進而導致不健康的飲食行為和內疚感。
．意志力的迷思：
作者批判了過度依賴意志力來控制飲食的觀念，認為意志力並非長久之計。相反，他強調正念覺察的重要性，幫助讀者以溫和且有效的方式改變飲食習慣。
．三步驟改變模式：
書中提出三個步驟來打破壞習慣：
1. 找出飲食習慣模式（觸發點、行為與結果）。
2. 運用正念覺察打斷固有模式，而非依靠意志力。
3. 利用大腦的可塑性建立新的健康習慣。
．21天計畫：
作者設計了一個21天的實踐計畫，包括設定目標、回顧與食物的關係、辨認飢餓衝動等具體步驟，幫助讀者逐步重建健康的飲食模式。例如，第五天專注於區分生理飢餓與情緒驅動，第十天則使用「渴望工具」來檢視進食行為是否帶來真正滿足。
．正念飲食的重要性：
本書強調正念飲食，即專注於每一口食物帶來的感受，並學會在進食前檢視自己的情緒狀態。這不僅有助於改善飲食行為，也能讓人更深入了解自己的內在需求。
．與大腦合作：
作者以神經科學為基礎解釋，我們的大腦偏好高熱量食物是基因遺留下來的生存策略，但現代社會已不需要如此。因此，我們需要重新設定大腦對獎勵和渴望的價值，以擺脫對垃圾食品的不健康依賴。
．自我疼惜與接納：
書中強調「愛自己」的重要性，並提出「疼惜自己」的新觀點。這意味著不再對自己因飲食失控而自責，而是以溫柔和理解的態度面對自己的行為和情緒。
．重建身體與心靈連結：
透過正念練習，讀者能重新連結身體訊號，例如辨識飢餓感與滿足感，進而更清楚地了解自己的需求，而非被衝動驅使。
．提問練習改變行為：
作者建議在進食前問自己兩個問題：「我這麼做得到了什麼？」以及「我有多滿足？」這些問題幫助大腦重新設定獎勵價值，避免無意識地過度進食。
．書籍核心精神：
本書不僅是一本飲食指南，更是一堂關於自我接納與愛自己的課程。透過正念與科學方法，讀者能學會如何以健康且溫柔的方式對待自己，最終改善身體與心理健康。
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