古冬

鮮河豚與松阪牛

其實很後悔買了這本書。
內文並不差，作者文筆也不賴，但筆調卻不為我所喜。薄薄的一本書，我採跳躍式閱讀，翻到哪頁看哪頁，可惜每次都看得很痛苦，幾度把此書打入冷宮，可書買了不看總覺得對自己交待不過，想從中找尋一絲絲可能的興味，遂又幾度找出來翻個幾頁，看個幾行，就這麼有一搭沒一搭地讀著。

其中有篇是作者寫吃河豚的經驗，總算稍稍勾起閱讀慾望。思及以前在電視上看到美食節目，專業師傅料理出那一道道看起來十分高雅可口的河豚料理，食客一副「此味只應天上有，人間哪得幾回嚐」的滿足表情，擾得我心癢癢，實在很想看看作者是如何用文字來品味佳餚。

但「魚生」是何物？這很容易，從字面上能很輕易猜出，就是生魚片，沙西米啦！那「魚糕」？這又是啥玩意？著實使人丈二金鋼摸不著頭腦，懶得探究。作者有許多遣詞用字並非我們平時的慣用語，這也是我覺得很「難讀」的原因之一。

搞了半天，原來也沒在河豚的「吃」這方面著墨多少。期待太多，失落越多。太「文化」的一本書，看不到對食物方面有精緻的描寫，教人大失所望！！不過，我想作者對此書所定的旨趣本就不在於「吃」這件事吧，是自己太過一廂情願了，又或者是我不懂得欣賞吧。

鮮河豚與松阪牛

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