Sourdough發酵種&麵包：收錄18家人氣麵包坊實戰配方、發酵種麵包研發策略，從科學解析到實際應用的所有技術與資訊
博客來
NT$
瀏覽更多
>
藝術與生活
>
飲食
作者：
竹谷光司
、
山田滋
、
高江直樹
、
甲斐 男
、
「發酵種&麵包」編輯委員會
出版社：
大境
出版日期：
2023-12-12
ISBN：
9786269650866
博客來
NT$
加入書櫃
發表書評
-
0 則評分
5
0% (0)
4
0% (0)
3
0% (0)
2
0% (0)
1
0% (0)
推薦 0
·
想讀 0
·
正在讀 0
·
已讀完 0
所有書評
默認
最新
按評分高
按評分低
還沒有書評 快來發表你的書評吧
發表書評
