凱琳．芙爾斯

博客來0010972256

日本百味散步帳：四季都好吃的一期一繪（隨書附贈金平糖「彩虹星星」書籤）

KAILENE FALLS

2022年已經購入這本日文書，好開心在2023年底可以讀到中文繁體版！先前大多是欣賞超美的食物插圖，還有看看比較簡單的日文，這次推出中文版，不僅讓我可以更了解Kailene Falls對於日本的見解，另外，她也會分享自己在家鄉的飲食文化，還有京都之旅，真的好有趣，好想親自走訪一遍！
　
在先前的文章中也分享過，這本書在內容分類上別有一番用心，以前常見的美食旅遊書大概都是分地區介紹，但她是以春夏秋冬四季來分類。直到現在，我還是非常推薦準備要去日本的書友，可以帶上這本書一起出發！
　
我覺得時報幾乎是百分之百的還原日文書的質感，不論是封面底色或是內頁的編排，都讓我讚嘆與熱愛不已，隨書還附贈金平糖書籤，好美喔！
　
（偷偷說，我非常喜歡中文版挑選的扉頁，是那種有點透明的紙質，好漂亮。）
　
所以，就算目前沒有要去日本的書友，也務必收藏一本，Kailene Falls的食物插畫美到不行真的。

日本百味散步帳：四季都好吃的一期一繪．日本のいいもの おいしいもの

▪️摘要
作者來自美國，目前居住在日本，喜歡用水彩紀錄在日本的美好事物，這本書便是集結作者在日本的美食之旅，不僅有插畫、也有簡短文字介紹，後面還有店家完整的資訊。

▪️心得線
這本書實在太美麗、又太好吃了啦！每一道日本食物都畫得超級像，感覺手可以直接伸進去書裡，把食物拿出來吃。這真的是我想的到最厲害的稱讚了！

每個小點心或和食，作者會用大大的水彩畫表現，還會配上一段食物的介紹，還有一段英文的翻譯介紹，也很適合當成旅遊書踩點。地區大多是東京的餐廳、有一些是作者去京都遊玩時的美食紀錄。

雖然書裡作者的文字描述都不多，但總能感受到她對日本的熱愛，以及吃到這些食物的滿足感。基本上去到日本要踩雷的機會蠻小的，連便利商店的甜點都便宜又好吃，我去日本唯一一次遇到不好吃的甜點是HARBS，但原因是因為我亂點，點了一個含有酒味的蛋糕，因為自己不愛酒味，所以那次很懊悔哈！

雖然去日本很多次，很多日式料理好像都吃過了，但在這本書裡面還是有許多特別的日式美食是之前不知道的，下面分享幾個從書裡截取的小知識分享給大家。

▪️日本食物小知識
《小倉吐司》
是把紅豆泥、奶油塗在吐司上，是因為名古屋的喫茶店「滿葉」經常看到客人把奶油吐司泡在紅豆湯裡吃，所以發明出來的。

《銅鑼燒》
銅鑼燒的「銅鑼」是打擊樂器的意思，傳說是有位武將源義逃到奧洲時遺留下來的，之後那面銅鑼被當成鐵板來煎麵糊，才會取名為銅鑼燒。

《稻荷壽司》
是因為稻荷神的使者狐狸，最喜歡吃豆皮，所以才取名為稻荷壽司。
（這真的是解答我長久的疑問耶！不就是豆皮壽司嗎哈哈哈哈）

《菠蘿麵包》
你知道菠蘿麵包的英文是Melon Bread嗎？外國人看到英文再吃麵包，會覺得為什麼沒有哈蜜瓜的味道，但其實比較廣為流傳的說法是因為他的外皮很像哈密瓜的果皮，所以這樣取名。

我真的很喜歡這本書耶！水彩畫呈現出有開心的感覺，讓人看人很放鬆，也很適合喜歡去東京的朋友們來放入清單內。

水彩畫變成超級美味的每一道美食


■ 提要 

    作者KAILENE FALLS來自美國，從事設計師和藝人等工作，在開始獨立接案後，以其驚人的水彩畫大受好評，尤其擅長畫食物插畫。
從其旅日後，隨著四季更迭，體驗各色料理，從櫻花甜點、水果聖誕、日式洋食、蘋果糖、節慶料理到超商甜食。以不同的視角重新體驗日式風情。
　 

■ 心得

    作者的水彩畫讓食物看起來更垂涎動人，也幾乎讓我回到第一次接觸日本料理的心情，精緻、漂亮，讓人少女心澎發。

這本書值得收藏的除了精美的插畫，還有詳細標示出店家位置，對於插畫的說明也同時有英文與中文，也可以當成英語日常練習。

對了，作者在照片中的服裝搭配也非常雅緻，用色很大膽，但是卻也有典雅的風情，讓人會忍不住想要嘗試類似的服裝搭配，再下來，或許連服裝界也能斜槓。


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所有書評

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