尹伊娜

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我的泡麵時光

前陣子天氣好冷，我就想到這本書，於是從書堆中將它取出閱讀（取暖），冬天真的太適合吃泡麵了啦！（朋友說停電也很適合）
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還記得當時看到這本可愛的小書，馬上就想到韓國綜藝圈愛吃泡麵出名的劉大神──劉在石，但沒想到作者尹伊娜對於泡麵的愛，似乎遠遠超過大神許多。老實講，我也不清楚大神究竟有多愛泡麵，只是時常在綜藝節目中聽他說自己很愛而已😆
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❝　一碗好泡麵，讀起來得像是個故事，吃起來也要像是故事。　❞　（這邊指的是泡麵的評價）
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讀到這段話，我心想，天啊，沒想到喜歡泡麵這件事情居然可以喜歡到長出自己的生活哲學，不過，仔細想一想，這也不是一件很奇怪的事情，當我們把喜歡的事情融入進日常生活後，確實會在某些時刻突然領悟一些什麼。
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作者的隨筆我很喜歡，但是讀著讀著，我發現我就是她眼中不及格的吃泡麵者，因為我會講求健康，調味料只放半包，然後還會加入許多青菜與菇類，最後再打上一顆蛋，哈，完全跟她相反，她在書中還這麼說：「我吃泡麵就只因為它是泡麵。」給人一種很堅決的意志啊！

⟣ 我的泡麵時光 ⟢

#秋日閱讀時光
#我的泡麵時光
#尹伊娜 


煮泡麵沒有訣竅。
思考、不斷地煮，僅此而已。
關於「泡麵」你又是如何料理呢?


📖《我的泡麵時光》
作者： 尹伊娜  
譯者： 黃菀婷
出版社：遠流 @ylibbook 
ISBN 978-626-361-280-8平裝
#飲食 #文集


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🥢關於《我的泡麵時光》

每當遭逢人生艱難時刻，
要是有一包只需花上五分鐘就能享用的一人份泡麵，
我便會感到無比踏實。
當然了，它的好吃與否全取決於自己的手藝。


《我的泡麵時光》一書由重度熱愛吃泡麵的自由作家&編劇尹伊娜，用文字敘述對泡麵的熱愛與堅持，在面對人生道路上的親情、友情與自我的連結，如同烹煮泡麵的短短過程，有著鹹酸甜辣情感與調味，一層又一層的泡麵散文故事，拆解料理泡麵的12個步驟來分享人生信念觀點。



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🥢步驟02超商、超市或大賣場，哪裡買的都沒差
泡麵的定義是什麼呢?作者在這一章節概述了自身對泡麵的觀點，進而去帶出自我人生價值，提到農心的辣牛肉湯麵的湯泡麵，已經沒有當初的最純粹意涵，「泡麵」應該是「泡麵」而不是能想取代成為「誰」！這讓我聯想到許多事物其實回歸最初，沒有我們所添加的複雜感，舉例來說，現在的五花八門的「手工皂」，很漂亮可以觀賞擺設沒錯，但「手工皂」回歸用途是洗滌清潔，而我們有時過多的美反而轉移了焦點，我想當我們面對人生課題時，也需要停下腳步來想想「回歸最初」。



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🥢步驟09-與時間賽跑
泡麵正在沸騰，該是時候翻閱第二座高山，想成就美味的泡麵，那就得精算麵在滾水裡煮的時間，煮泡麵看似稀鬆平常簡單，但時間與水量拿捏會影響口感，麵條的熟度與雞蛋之間也有奇妙搭配，作者尹伊娜的看錶烹調搭配歌曲，想到金城武在電影《喜歡你》中煮泡麵那個完美要求，透露「泡麵在三分鐘煮透，但將透時未透麵才最彈牙，時間是麵的敵人，這一秒的麵和下一秒的麵根本是完全兩碗不同的麵。」精緻的台詞，讓煮泡麵這件事變得非常正經，短短的煮泡麵環節也可以洞察一個人的為人處事。



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🍁秋日呢喃
沒有想過因為喜愛泡麵也成出書，但當閱讀完後能懂作者想表達的「人生哲理」，面對自己重視在意事物，我們也都會有認真看待的見解哲理，泡麵完整了我們的人生，因為一人份的泡麵是自己的成長，烹調泡麵的過程也如同人生中的各個解答，每個小小因素都會影響到最後呈現的口感，非常耐人尋味的「泡麵人生」。


我的第一次泡麵體驗是寺廟結緣的泡麵，撕開包裝後把調味包都參一起，倒入滾燙熱水蓋住悶著幾分鐘，然後就出現一碗美味的麵料理🥢味味Ａ冬菜鴨肉冬粉，後面就開啟我的泡麵人生，求學階段更是很熱愛，自己後面還延伸出適合吃泡麵的時間，例如：熬夜、冬天、下雨、周五的晚上、寒流、追劇．．．等等。





專屬於你的命定「泡麵」!!

作者的人生不可或缺的物品是「泡麵」。
這是一個以泡麵為主題，講述經歷的日常故事，我從每個作者的經歷中，看見自己曾經用泡麵編織的愉悅時光。

煮泡麵是有講究的。
水量、粉包、時間、佐料。
如果作者看到我的煮法，應該會嘆氣搖頭，說我暴殄了這家泡麵的原始風味⋯⋯

陪伴你日常的泡麵是哪一款？又有哪款泡麵是特別日子才能吃？
或者在每次的改版之下，某款泡麵已經失去原來的驚艷？

有些人因為歌曲、香味而喚起某段時間的記憶，而作者大概就是用泡麵寫日記吧。
吃著米線泡麵時，想起在澳洲打工度假的往事。
「那不是份狗屁工作，就只是一份工作而已。哪怕對你沒有價值，但只要有人在做，它就永遠不會是狗屁。」

#最好的生活方式就是享受當下
作者在炎熱的夏天跟友人一起去游泳。
雖然住家與游泳的地方，徒步距離便能讓人滿身大汗，但泡在水裡還是很快活！尤其游泳結束，泡一碗泡麵更是必行儀式。
約好下次再去游泳，卻遇到了Covid-19……


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