鳴見なる

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愛吃拉麵的小泉同學

■ 書評

你以為這只是一本講青春校園的小品漫畫？錯了，這根本是一本披著制服外衣的拉麵聖經！

《愛吃拉麵的小泉同學》以「冷酷神秘又不願社交」的女高中生小泉為主角，卻讓人意外地愛上她在拉麵面前完全轉變的模樣。只要看到她進入拉麵模式——眼神發亮、態度堅定、毫不妥協的品嚐姿態——你會忍不住想跟著她衝進哪家名店排隊！

■ 心得

原本我以為這是部以少女視角描寫日常的小品漫畫，沒想到越看越驚艷。不只描寫對食物的熱愛，那些介紹過的拉麵店竟然都是真實存在的！
每一家拉麵店，小泉同學都像是祭司般的存在，以虔誠之心品嚐、評論，甚至進行細緻的搭配與順序享受，讓人一邊看一邊餓，然後默默搜尋起機票與店家地址……

■ 小泉同學朝聖過的拉麵名店精選

🍜 ホープ軒（Hope軒）｜東京千駄ヶ谷
創業自1961年，經典背脂系豬骨醬油湯頭搭配大量豆芽與蒜泥調味，二樓還能眺望隈研吾設計的國立競技場，堪稱傳統與時尚的完美交會。

🍜 カネキッチン ヌードル｜豐島區
高顏值系拉麵代表，以「海帶湯沾麵」聞名，灑鹽吃原味、加湯後變高湯，連續入選米其林指南不是沒有原因。

🍜 入鹿TOKYO 六本木
融合牛肝菌與雞湯的醬油拉麵湯底，搭配鴨肉叉燒與蝦肉丸子，口感層次驚人。也難怪小泉同學還把這家店當作視訊背景用（笑）。

🍜 頑者 本店｜埼玉縣川越市
粗麵＋豬骨魚介系濃湯的「沾麵始祖」。從清淡湯頭叛逆出道，卻一戰成名，創造日本沾麵流派革命。

🍜 ラーメン 巌哲｜西早稻田
連鮪魚都能入湯的神奇店家！清湯系魚介風拉麵與東大阪風重口味醬油湯底並行，連吃兩碗也不誇張！

🍜 饗 くろ㐂｜神田和泉町
視覺設計細節滿點，噴灑於碗邊的高級醬油讓湯底在你喝到最後一口都維持風味，是「吃得出設計感」的極品。

🍜 鬼金棒｜神田本店
喜歡挑戰極限辣的讀者請自備紙巾！六種辣椒、三種山椒，還有「鬼殺し」級辣度能選，小泉同學也承認得慢慢訓練才撐得住。

🍜 春木屋｜荻窪本店
從1949年開業至今的昭和味道，這種回歸初心的醬油拉麵，是許多老饕心中的第一名。

■ 結語

《愛吃拉麵的小泉同學》用極其輕盈卻又無比真摯的筆觸，讓我們重新認識：吃拉麵不是填飽肚子，是一場帶有儀式感的旅行。

透過漫畫中對於湯頭、麵條、配料的講究，甚至對店家的觀察與小技巧介紹，不難感受到這部作品背後的用心。想了解日本最真實的拉麵地圖，讓小泉同學為你帶路吧！

愛吃拉麵的小泉同學

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拉麵是信仰，少女求道者們！