用雙色麵團做造型花捲:學會麵團攪拌、調色、整型、發酵及蒸製,透過40款造型花捲了解發麵的為什麼?
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作者:
漢克老師
出版社:
朱雀
出版日期:
2022-12-15
ISBN:
9786267064344
EISBN:
9786267064528
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