手作西點麵團寶典：法式甜甜圈、可麗餅、鬆餅、泡芙、披薩、貝果，西點烘焙必學的20堂課，從基本到變化一次搞定！
- 作者：瓦雷西．杜葉
- 原文作者：Valery Drouet、Pierre-Louis Viel
- 出版社：馬可孛羅
- 出版日期：2016-07-07
- ISBN：9789865722951
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