寺井則彥「味之美學」：PÂTISSERIE AIGRE DOUCE：名店配方，風味、口感、層次的組合發想與原理
博客來
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作者：
寺井則彥
出版社：
大境
出版日期：
2018-08-24
ISBN：
9789869620512
博客來
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