世界最美味的麵包:Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
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作者:
丹尼爾.利德
原文作者:
Daniel Leader
出版社:
常常生活文創
出版日期:
2020-04-13
ISBN:
9789869809672
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