BrianCuisine不萊嗯的麵包學:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。

  • 作者:Brian Lin
  • 出版社:朱雀
  • 出版日期:2021-01-12
  • ISBN:9789869973601
  • EISBN:9786267064702
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