日本名店主廚常備菜＋醬料聖經：107種常備菜、醬料，變化出131道創意料理。省時省力！簡單方便！學會醃漬、燉煮、醬漬、油封料理基本功！
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藝術與生活
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飲食
作者：
井桁良樹
、
有馬邦明
、
古屋壯一
、
吉岡英尋
、
關口隆
出版社：
常常生活文創
出版日期：
2016-09-28
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