Charcuterie熟食冷肉正統技術大全：京都名店配方全收錄，唯一專書896張圖解，傳授肉腸、培根、火腿、酥皮肉醬、凍派等道地製法、應用變化
博客來
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作者：
吉田英明
出版社：
大境
出版日期：
2019-11-05
ISBN：
9789869620598
博客來
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