壽司的科學：從挑選食材到料理調味，以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕

博客來
NT$
瀏覽更多>藝術與生活>飲食
博客來
NT$
5.0
1 則評分
5
100% (1)
4
0% (0)
3
0% (0)
2
0% (0)
1
0% (0)
推薦 0 · 想讀 0 · 正在讀 0 · 已讀完 0

所有書評

失眠島愛麗絲Lv. 6
2024-02-10 09:14
評分
5

壽司的科學體現日式精神

查看所有書評