法式料理名廚配菜技法大全(暢銷紀念版):100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜,以法式正統烹調手藝展現食材特性,大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計
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飲食
作者:
音羽和紀
原文作者:
Kazunori Otowa
出版社:
積木文化
出版日期:
2021-07-31
ISBN:
9789864593323
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