書籍簡介
《燕食記》是由葛亮所著的一本書，透過粵港茶點的故事，描繪了五代廚師的生活變遷。這本書以廚師榮貽生的傳奇人生為主線，背景設在廣州和香港兩地，透過飲食來展現人物的內在世界和細膩情感，並以食物勾勒出清末、抗戰、新中國誕生、改革開放等時代的變遷。
．飲食文化與歷史背景：
書中從粵港茶點出發，描寫了香港飲食文化近半個世紀的流變，並涉及革命與抗戰、內戰與南遷、離散與回歸等歷史事件。
．人物命運與飲食的關聯：
榮貽生和他的徒弟們在廣州和香港的雙城記中浮沉，食物如蓮蓉月餅、水晶蝦餃等成為他們命運的支撐。
．技藝與人生哲學：
書中強調「熬」這個字的重要性，不僅在製作蓮蓉方面，也預示著主角生命中的堅韌與忍耐。
．文化交融與傳承：
香港作為中西文化交融之地，書中呈現了港式飲茶的多元趣味和傳統習俗，表達了對生活精緻化的追求。
．歷史事件的嵌入：
小說巧妙地將歷史事件嵌入故事中，如洪門角色的出現，起義失敗後經歷日本侵略等，使得故事更加豐富。
．美食與記憶：
美食不僅是味覺的享受，更是記憶的載體，讓人回憶起似曾相識的味道，進而滿足心靈深處的懷念。
《燕食記》是由葛亮所著的一本書，透過粵港茶點的故事，描繪了五代廚師的生活變遷。這本書以廚師榮貽生的傳奇人生為主線，背景設在廣州和香港兩地，透過飲食來展現人物的內在世界和細膩情感，並以食物勾勒出清末、抗戰、新中國誕生、改革開放等時代的變遷。
．飲食文化與歷史背景：
書中從粵港茶點出發，描寫了香港飲食文化近半個世紀的流變，並涉及革命與抗戰、內戰與南遷、離散與回歸等歷史事件。
．人物命運與飲食的關聯：
榮貽生和他的徒弟們在廣州和香港的雙城記中浮沉，食物如蓮蓉月餅、水晶蝦餃等成為他們命運的支撐。
．技藝與人生哲學：
書中強調「熬」這個字的重要性，不僅在製作蓮蓉方面，也預示著主角生命中的堅韌與忍耐。
．文化交融與傳承：
香港作為中西文化交融之地，書中呈現了港式飲茶的多元趣味和傳統習俗，表達了對生活精緻化的追求。
．歷史事件的嵌入：
小說巧妙地將歷史事件嵌入故事中，如洪門角色的出現，起義失敗後經歷日本侵略等，使得故事更加豐富。
．美食與記憶：
美食不僅是味覺的享受，更是記憶的載體，讓人回憶起似曾相識的味道，進而滿足心靈深處的懷念。
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