毛奇(蕭琮容)

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深夜女子的公寓料理

📌 還好有用煮飯這細小而確實的事，留下生活的痕跡——原來去過了這些地方、曾經遭遇了這些人事物，腦袋裡曾經閃過這些念頭。想著就覺得滿心感謝——食物果然不會背叛，只要自己對感受生活的能力有足夠的信心，就能一點一點茁壯。

這是一個從台中北漂女子，下班回家後，料理晚餐的食物週記，全書以一年時序為軸，始於春天，結束於冬；作者毛奇對食材與風土描寫得輕鬆易懂，多道料理做法不會太複雜，但在食物滋味上的描寫非常動人，常會被吸引也想自己動手試做。這本書我貼了很多標籤小山，大多是想嘗試做的料理，另外還有些接下來想認識的食材。

毛奇的料理是跟著節氣走的，吃時令蔬果、觀察自己的口慾結合當季合適的料理作法，食物滋養了身心，我在閱讀時也思索著自己可以如何練習吃當季食物，慢慢識得季節風土。

噢這本書還有些小驚喜是，毛奇描寫的食物不會只聚焦在某類型的功夫菜、或是家族相傳的家鄉味，甚至還有些小而輕鬆的食物，比如說奶酥、桑椹果醬等，甜鹹交錯，大菜小品相織，譜出十二個月富饒的生活飲食。

好喜歡這本書啊！溫暖的風土週記結合食譜作法，我要跟《老派少女購物路線》一起供在書架上。





北漂女子下班回家後，料理晚餐的食物週記


我始終認為享用美食是治癒自我的過程。

人這一生，注定是孤獨地來，孤獨地走，好好陪伴自己是我們的必修課。如何在獨處時，使內心不感到寂寞，我想答案是用新的生活。
作為一個書評家，一個不入流的寫手，時常埋首於稿件、電腦前，寫完後抬頭，才發覺已過飯點，所以不自覺地多少能夠煮點東西出來，又由於過於較真的性格，不想屈就於勉強填飽肚子等級，我曾為了研究在幾分鐘能用電鍋煮出半熟蛋連吃一個月雞蛋。
如同《昨日的美食》，烹煮的過程也是一次的心情轉換，從工作過度到生活，放下會不停蠶食時間的無盡任務，並且好好地犒賞辛勞一天的自己。
從南而上北漂，這件事在我生命中不僅經歷過一次，但是大城市的節奏仍舊使我不適，我們安慰自己會過去的，我們很快就會習慣，在打開電飯鍋，蒸氣裊裊升起的那刻，在讓我們回憶下故鄉。

深夜女子的公寓料理

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北漂女子下班回家後，料理晚餐的食物週記

好好吃、好好陪伴自己